Temps en Heure : 0 H
Temps en Minute : 35 Mn
Mode de cuisson : A la poêle ou sauteuse
Poulet - jambon - fromage - lait
Pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet, 2 tranches de jambon de parme, 100 lamelles de comté, un 1/2 verre de lait, sel et poivre
Un petite et une grande planche à découper - une sauteuse - un verre
1) Aplatissez bien les escalopes disposées sur la grande planche à découper, appuyez avec la petite planche à découper. 2) Recouvrez chaque escalope d'une fine tranche de jambon de parme puis recouvrez de lamelles de comté. 3) Dans une sauteuse, avec un fond d'huile placez les escalopes, recouvrez d'un demi verre de lait et laissez cuire 20 minutes à feu doux. Mettez un couvercle pour éviter de devoir retourner les escalopes. Arrosez à mi-cuisson. Salez et poivrez à votre convenance.
