Temps en Heure : 1 H
Temps en Minute : 10 Mn
Mode de cuisson : Four à 150° C pendant 50mn
Porc - oeuf - crème fraîche - huile - fromage
200 gr de farine - 4 oeufs entiers - 1 paque de levure chimique - 8 cuillère à soupe de crème fraîche - 3 cuillère à soupe d'huile - 125 gr de gruyère râpé - 200 gr de lardons fumés - sel et poivre
Un saladier - un bol - un fouet - moule à cake
Dans un saladier mettre la farine, la levure, le sel une pincée et le poivre. Mélangez bien ----- Faites préchauffer votre four à 150°C. Dans un bol, cassez un à un les oeufs et les battre. Versez la crème fraîche dans le bol et mélangez à nouveau. Versez oeuf et crème dans le saladier et mélangez. Ajoutez l'huile et le gruyère râpé ----- Dans le bol vide, mettez les lardons et saupoudres de farine, bien les enfariner. Ainsi les lardons ne couleront pas au fond du moule. Incorporez les lardons dans le saladier, pour terminer et mélangez-bien. Enfournez à mi-hauteur du four et laissez cuire 50 minutes. Surveillez la cuisson à 40 minutes en piquant le cake avec la pointe d'un couteau.
