Temps en Heure : 0 H
Temps en Minute : 5 Mn
Mode de cuisson : Aucun
Gluten - beurre
250 gr de farine de blé - 125 gr de beurre mou - 7 cl eau du robinet - 1 pincée de sel
Un bol du robot - couteau à pétrir
Dans un bol du robot muni du couteau à pétrir, mettez la farine, le beurre ramolli et le sel. ----- Mélangez à petite vitesse pendant 40 secondes, puis versez les 7 cl d'eau et laissez tourner jusqu'à obtenir une boule. ------ Emballez d'un film alimentaire et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur avant utilisation. La quantité de pâte correspond à un moule à tarte de 28 cm de diamètre.
