Temps en Heure : 0 H
Temps en Minute : 25 Mn
Mode de cuisson : Casserole pendant 15 minutes
Gluten - beurre
Pour 1/2 litre de sauce (6 personnes) : 40 gr de beurre - 40 gr de farine ou maïzena - 1/2 litre d'eau du robinet - sel, poivre ou muscade
Casserole - fouet - cuillère en bois
Dans une casserole, faites fondre le beurre, à feu doux. Lorsqu'il est complétement fondu, hors du feu, saupoudrez la farine. Remettez sur le feu et mélangez 2 minutes avec la cuillère en bois. Versez l'eau froide dans la casserole en remuant pour éviter les grumeaux. Mettre hors du feu, lorsque la consistance est à votre souhait. Si vous utilisez la maïzena : prélevez 1/2 verre d'eau du demi litre et dissoudre la maïzena dedans, à froid. Versez ce mélange dans la casserole, avec le reste d'eau. Salez et poivre ou de la muscade.
