Temps en Heure : 0 H
Temps en Minute : 30 Mn
Mode de cuisson : Wok
Porc - crevette - oeufs
1 kg de riz parfumé - 100 gr de jambon coupé en fine lanières - 100 gr de crevettes roses - 50 gr de petits pois frais - 2 oeufs - 2 tiges de ciboule - 15 cl d'huile végétale - 1/2 cuillère à café de sel
2 Casseroles - un wok
Dans une casserole faites blanchir les petits pois. Dans une autre casserole, faites cuire le riz dans de l'eau salée. Chauffez l'huile dans le wok et versez les oeufs battus, faites les cuire en remuant avec une cuillère en bois. Ajoutez le riz cuit, les crevettes cuites décortiquées, les lanières de jambon, les petits pois, la ciboule émincée. Saupoudrez de sel. Faites cuire 5 minutes en continuant de remuer. Les grains de riz commencent à sautiller.
