Image recette Liqueur d'orange comme le Cointreau

Liqueur d'orange comme le Cointreau

Temps en Heure : 1 H

Temps en Minute : 30 Mn

Mode de cuisson : Aucun

Aliments allergènes

Alcool

Ingredients

1 litre d'eau de vie - 3 grosses orange - 1 citron - 1 bâton de vanille - 450 gr de sucre - 2 clous de girofle

Matériel

Une jarre à macération, un économe, un couteau

Explications

Epluchez le citron et couper les oranges en quatre. Mettez dans l'alcool les morceaux d'orange, l'écorce de citron, les clous de girofle, la bâton de vanille et laissez macérer 40 jours. Le temps des 40 jours écoulé, faites un sirop avec le sucre et un peu d'eau. Mélangez le sirop de sucre avec la préparation macérée. Filtrez et mettez en bouteilles.